佛州大白兔为早熟小型品种,仔兔初生重35~50克;30日龄断奶体重300~450克,3月龄体重1.2~1.3千克;成年母兔体重2.2~2.5千克,公兔1.8~2.3千克,繁殖力较强,主要反映在“血配”受胎率高(80%~90%),年产6~8胎,胎平均产仔6.5只。适应性好,抗病力强,是理想的育种材料。
成兔体重2.0~2.5kg,体长35~40cm。性成熟较早,繁殖力较高,母兔有乳头5~6对,年产仔5~6胎,胎均产仔7~9只,最多可达15只以上。
佛州大白兔就是很普通的白兔,中等体型,浑身毛发为白色,因为没有色素的沉着所以眼睛为红色,在全世界的饲养数量都很多,是一种很普遍的兔子品种。
大耳白兔毛色纯白,红眼睛,体型较大。两耳长大高举,耳根细,耳端尖,形同柳叶,田兔颌下具肉髯,被毛浓密。大耳白兔生长发育快,繁殖力较强,但抗病力较差。