亚洲巨龟属亚热带龟类,喜暖怕寒。杂食性,食猪、鱼、牛肉及家禽内脏、黄粉虫、人工混合饲料和瓜果蔬菜(香蕉、苹果、黄瓜、青菜等)。巨龟喜群居,在岸边常见3~4只龟共居一处。巨龟的幼体(体重3千克以下)性情温顺,不主动咬人,胆小,很少在有人时主动吃食。巨龟的成体(体重3千克以上)较野蛮,虽不如蛇鳄龟凶猛,但一旦被捕捉即会咬人。人工驯化饲养后的巨龟胆大,易驯化且能表演动作,如吃食、爬楼梯等。
当水温22℃时,在饵料中拌入抗生素类药物,增强其越冬期抗病力。水温14℃时龟已冬眠,这时需对龟进行检查,不健康的龟应加温饲养,保持水温22℃以上,采取相应治疗措施并正常喂食。健康的龟进入冬眠后,每半月换水1次,水温保持在10℃以上。冬眠中,对一些漂浮水面的龟应及时捞出,隔离加温饲养。随着气温的升高,水温达15℃左右,龟有少量活动。温度18℃时已有少量龟觅食,第1次喂食前需清池、消毒。