沙皮犬带有王者之气，警惕，聪明，威严，贵族气质，愁眉不展，镇定而骄傲，天性中立而且对陌生人有点冷淡;但将全部的爱都投入家庭中。
沙皮犬性情非常快乐，而且很温柔，和 “中国的斗犬”很不相像。和别的狗打斗的时候，取得胜利的则非它莫属，因为皮肤宽松，很不容易被咬破。当这类犬被作为中国斗犬的年代中，由于饲养者的挑唆，以致沙皮犬能够长时间的做连续攻击。
沙皮犬有很强的独立性，且彬彬有礼，比较喜爱与人类亲近，给人类带来无尽的欢乐。在世界上是目前最珍贵的品种之一，沙皮犬每到过的地方，都引起人们的倍受关注。
沙皮犬活泼好动，需要适量运动，加上鼻道较短，剧烈运动易缺氧，因此最好清晨或黄昏带出户外散步。该犬皮肤皱褶较多，易藏污垢和导致细菌滋生，故特别应注意日常的清洁卫生，否则犬易患疥癣和皮肤病。夏天宜每周洗澡两次，秋季每周一次。
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白沙皮狗的价格1000-3000元一只，目前沙皮狗的价格因其血统、质量不同也存在这一些差别，关键还要眼见为实，才好定价格。
现在很多养沙皮犬的家长们已经知道了给沙皮犬洗澡的重要性，所以对给狗狗洗澡这件事很上心，但是有些经常洗澡的沙皮犬反而因此得了病，这是为什么呢？这个牵扯到给沙皮犬多长时间洗一次澡的问题。 定期给狗洗澡是
给沙皮犬幼犬准备营养丰富，易吸收消化的食物，为它选择幼犬粮，用温水将狗粮泡软后喂食。定时定点饲喂，并添加适量钙粉、维生素等一同喂食。及时驱虫，给它注射疫苗，幼犬无需洗澡，用湿毛巾擦拭身体就行，特别是褶皱处。