日本大耳白兔日本大耳白兔亦称大耳兔、日本白兔。原产于日本，是以日本兔和中国白兔杂交选育而成的皮肉兼用型品种，我国各地均有饲养。
日本大耳白兔被毛纯白紧密，眼睛红色，耳大而直立著称，耳根 细，耳端尖，形似柳叶。颈部粗壮，体型较大，体质结实。母兔颌下有肉髯。本品种由于具有耳长大、白色皮肤和血管清晰的特点，是较为理想的实验动物。
日本大耳白兔体型较大。成年兔体重4.0 -4.5千克，母免年 产5〜6胎。每胎产8 -10只。初生兔平均重60克，母兔泌乳量大，母性好。幼兔 生长迅速，2月龄达1.4千克，4月龄3千克，7月龄4千克。
日本大耳白兔体型较大，生长发育较快;繁殖力强，肉质好，皮张品质优良;体格健壮，能很好地适应我国的气候和伺养条件。但存在骨架较大、胴体欠丰满、净肉率较低的缺点。
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