东非侧颈龟是杂食性的龟，各种食物都是可以吃的，野外生存环境中，东西侧颈龟会吃很多小鱼、小虾和一些植物类食物，这些食物不仅可以提供东非侧颈龟所需的微量元素，更重要的是提供必要的钙质。
平时给它们喂食的时候，注意肉食和素食都需要喂。主要的肉食有鱼虾、贝类、昆虫等，素食就是家中的蔬菜或者水生植物。平时还可以适当喂一些钙片，对它们的生长帮助比较大。喂食最好在一个固定的时间，这样对它们的消化有帮助。
一般来说，东非侧颈龟是杂食性龟类，索食性很强，食量也很大，以一般鱼虾贝类为主食，昆虫蚯蚓也是受欢迎的食物，它们甚至会群起合作将小型的鸟类或爬虫类拖入水中分食，饲养时以一般水龟饲料或鱼饲料就可以养得很好。偶而也可以喂点蔬菜。对低温的承受力高于一般热带龟类。当受到惊吓时它们也会和麝香龟类一样排出麝香味的液体。但是经过驯养后这种本能多会消失。雌雄辨别容易，雄性体型较小，尾巴粗大，雌龟体型大，尾巴较细小。
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平胸龟是典型的食肉性的动物，鹰嘴龟体中等，背腹极扁平，背甲长80.5～174.0毫米，缘不具细齿，腹甲小于背甲，长67～113毫米，近长方形。
日本石龟的饲养并不困难，它可以是适应人类提供的龟粮，也可以适应各种各样的肉类食物，一些龟甚至可以接受一定量的植物性饲料，种类越多的食物可以提供的营养就越丰富，同时环境的养护也很重要。
巴西龟15℃以下开始冬眠，一般是在每年冬天的11月份开始进入冬眠，巴西龟的冬眠期长达5个月左右，一般在次年的4月，且温度回升到16℃时，才会从冬眠中苏醒过来。