藏獒的嗅觉灵敏度是人类的100万倍。藏獒嗅觉敏锐，主要决定于它的嗅区。人类的嗅区大约为3平方厘米，而犬达130平方厘米。嗅区是多层重叠的结构，形成了具有捕捉气味功能的折皱，而且嗅觉细胞排列非常紧密，每平方厘米面上有很多嗅觉细胞。
鼻子也是犬类的呼吸器官，它的通道位于□腔后部，是气管和食道的共同始点。悬垂的软腭把咽分为两部分。当呼吸时，软腭将□腔封闭。吸入的空气通过鼻腔流到肺脏，空气经过滤、加温、加湿，然后到达肺。如果犬患有鼻炎或当空气温度高时，□腔呼吸对犬来说就变得十分重要。
藏獒的鼻子总是潮湿的，鼻头上带有水珠，这是由犬的特殊细胞的分泌物弄湿的。当藏獒遇到一种新的气味时，这些细胞受到刺激，便会产生分泌物，把微粒状存在的气味溶解幵，并使之与嗔觉细胞接触，以判定气味是哪一种。
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选购藏獒时要做哪些健康检查呢?在整体上，主要观察其精神及被毛。被毛光泽，不粗乱，无脱落。体格健壮，不弓腰缩腹，肥瘦适中，活泼好动，反应灵敏(发出声响或动作看其反...
现在社会上有很多起藏獒咬伤人的事情发生，甚至有藏獒吃主人的。让很多想要养藏獒的人却步了，觉得藏獒的危险性太高了，担心养了藏獒会伤到自己。 藏獒有时也会攻击自己的主人，不过那是极个别的神经有问题的狗。
在怀孕藏獒临产前大约2周，即应与家中和邻居的其他藏獒只分隔开来。最好事先准备一个干净的大木箱。木箱子的大小应足够供母藏獒舒伸腿，以及能容纳所有的幼藏獒。箱子的三边应够高，以能挡风为原则。一边留个出口，目的是让雌藏獒易于踏入踏出。里面应铺些撕碎了的干净报纸，若弄污了也比较容易清理，胜于用大毛巾或毯子。因为后两者一旦污秽，清洗和晾干较为麻烦,而且要多准备几块交替更换才行。