【整体外貌】 体格强壮，身体匀称，果断而聪明，充满活力，性情温和而且守纪律。【大小】 标准牛头梗：肩高51～61厘米，体重20～36千克。 迷你牛头猿：肩高25～33厘米，体重11～l5千克。【头部】 长、强壮、口吻宽阔。整个脸呈椭圆形，面部没有表情纹或有凹痕。从侧面看，其颅项部到鼻端呈微微向下的凹陷。耳间和额头的部位平整。鼻端到双眼的距离大于眼到头顶的距离。下颔长且轮廓分明。 唇――整洁而紧闭。 牙齿――健全，强壮有力，规则，对齐或呈剪状咬合。 耳朵――小而薄，两耳紧挨能完全直立。 眼睛一一小，三角形，偏斜，下陷，颜色深。两眼间距很近，位于头的上部。蓝眼睛不符合标准。 鼻子――黑，鼻梁自然弯曲。【颈部】 肌肉强健，长而弯曲，从肩部至头部逐渐变细，皮肤松弛。【胸】 宽且深，胸部较腹部离地面更近。【躯干】 肩部肌肉发达、强健有力，但不显臃肿。肩胛宽而扁平，白肩关节肩胛骨的上缘明显向后倾斜，肩后不应松弛或伸入鳍甲部位。肋骨显著外展，使得胸呈圆桶状。背短而强壮。真肋较长，微曲而盖住腰部。【腿】 骨骼粗大，前肢中等长度，笔直。从正后方看，两后肢平行。后肢肌肉达，膝关节微屈，跗关节自然下降，跖骨短直。【脚】 圆，结实，脚趾弯曲与猫脚相似。【尾】 短而低垂，理想的尾应该是水平的。尾根部较粗，向尾尖逐渐变细。【被毛】 短而平直硬而粗糙，皮肤紧绷。【颜色】 分白色牛头狸和有色牛头狸两种。有色牛头梗指的是任何非白色的或有白色斑块的牛头梗，在除头部以外的地方生有白毛则视为不足，且皮肤允许有色素沉着。有色牛头梗理想的着色是有斑纹的。迷你牛头梗应有一种颜色占主导。【运动】 步态平稳、流畅，从前方或后方观察，前后肢均平行，运步动作协调。失格条件：蓝眼睛，有色牛头狸的白色过多。
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