暹罗猫和重点色布偶猫都有一个非常显著的特点，那就是随着气温的下降，它们身上的重点色色块的颜色会越来越深，导致在天气寒冷的季节，暹罗猫会变成完全的黑脸。
暹罗猫之所以越来越黑的根本原因在于它自身的TYR 基因发生了变异，让控制其合成的酪氨酸也有了变化，让它们在天气寒冷的时候会肤色越来越暗，也越来越黑了。
暹罗猫体内存在一种TYR基因，TYR基因会促进机体合成络氨酸酶。暹罗猫在进化的过程中，TYR基因的缺失导致络氨酸酶合成不足。合成的络氨酸酶，无法在正常的温度下发挥其作用，导致猫颜色越来越深。
不希望暹罗猫变得越来越黑，随着天气温度降低，就要给自家暹罗猫做好保暖工作。暹罗猫身体的颜色不像其他猫咪一样不会改变，它们的毛色会随着天气的变化而变化。就像它脸上的黑色，如果天气变得越冷，这颜色就会变得越深。
在猫咪的毛囊部位，存在着黑素细胞，而黑色素的形成依赖于酪氨酸酶的作用。如果一只猫咪体内的酪氨酸酶活性降低，不能生成足够的黑色素，它的毛色就会变浅，如果酪氨酸酶完全失去活性，它就只能长出白毛来。
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暹罗猫喜欢咬脚，可能是哪一点做的不够好，让它产生了不满的情绪，这个时候它就会咬人，所以平常要多多的了解它。
暹罗猫变黑一般是变不白的，它体内的活性酪氨酸酶基本上不受控制，并且只会让暹罗猫越变越黑。通常是经过暹罗猫出生的首年温度低造成的，但也有少数的暹罗猫夏季可以反显变白一点，但是脸部不会有任何的变化。
暹罗猫生气的时候，会表现得龇牙咧嘴，发出低吼的声音，同时还会将炸毛的背部拱起来，做出随时发起攻击的样子，这时候最好不要靠近它，以免被抓伤。若是暹罗猫做出咬东西、抓家具的行为，可用玩具转移它的注意力，平复它的情绪。