鳄龟属于外来物种，攻击性非常强，本质上是不咬人的，它进攻的状态主要是为了自保和捕食。当人去侵犯它或做一些让它没有安全感的动作时，它会去攻击。小鳄龟咬人这个举动，主要是为了针对对它安全和住所有一定威胁的举动，不光针对人。
第二种就是针对它的食物，鳄龟会有种习惯，伪装把嘴张开，通过舌头的蠕动去勾引小鱼过来。如果这个时候你不小心把手或身体的某个部分靠近它的嘴巴，它有可能会咬到人。
要解决鳄龟咬人的问题，最好单独饲养，尤其是成体，不可与其它龟类、蛙类和观赏鱼混养。鳄龟的摄食动作极为迅猛，不易躲避，且不顾及食饵所在处有无它物，无论是同类的肢体，人的手指，还是一块卵石，都会一同咬下去。
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中美拟鳄龟不是保护动物，中美拟鳄龟的头部较宽，头背部较平，下颌有2对须状突起，颈部突起尖锐，背甲修长，幼体即可多样化喂食，举凡小鱼、虾等其他食物。
北美拟鳄龟不能说认识主人，因为龟是冷血动物，是没有感情的，它所做出的一般都是本能或应激反映，北美拟鳄龟不认主人，他只会在你靠近他的缸的时候有一些反应，因为他饿了。
中美拟鳄龟凶，特别是陆地上的中美拟鳄龟，肾上腺素提升了好几个档次，除了具有超强的咬合力外，它们还掌握了“螺旋撕咬”的技能。