起源于17世纪，原产于日本，祖先是一种被叫做秋田狩猎犬（秋田アキタ）的山岳狩猟犬。由流放到日本本州秋田县的日本贵族所培育。在当地猎熊等大型猎物时，都伴随在主人身边。秋田犬在日本原产地受到很高评价。1931年正式被承认为日本的国家珍贵动物。在秋田犬的故乡——日本，这种犬是具有国家历史文物意义的七个品种的犬之一。秋田犬具有优良的本性、非凡的勇气，而且非常温顺。在日本北部山区，秋田犬是能干的工作犬。 秋田犬是日本国最据代表性的犬种。秋田犬原为狩猎狗，后经改良成为大型的日本犬。秋田犬是日本的，因为它的原产地在日本的秋田县，所以它的名字就这样诞生了。它的类别属于尖嘴犬类，有很大的力量，并且十分的强健，它是非常喜好运动的品种之一，在日本，它的用途是用来做火警警备犬的，在世界各地，它现在已经成为了家庭犬的一分子，并且受到了广大人们的喜欢。17世纪时，秋田当地的佐竹侯，为了激励武士们，以秋田猎犬培训做为斗犬用，使秋田犬的体型逐渐被改良为大型。20世纪初日本昭和年间，日本国内开始逐步禁止斗犬，秋田犬饲养量剧减，后经有人提倡保护而被誉为国犬。 秋田犬最拿手的工作是帮助别人在雪地里寻找被击落的猎物，同样在水中一样也可以，而且还会将猎物取回交给主人。由于秋田犬对主人和家庭忠实，性格非常稳重、对家里人温顺，所以在日本一直以最佳人缘的犬种而大受欢迎！
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