自从8日网上爆出裕廊东1道第350座组屋一家东北餐厅售卖狗肉的消息之后,环境局与农粮局先后介入调查。农粮局9日已向餐厅索取食品样本,调查结果还未出炉。
餐厅老板宋裕然(39岁)原籍中国,两年前成为新加坡公民,他的东北餐厅已开张三年。他说,三年来菜单上都写有“赛狗肉”及“狗肉炖豆腐干白菜”两样菜肴,从来没有引发争议。
他指出,他们使用的是猪心,而不是狗肉,这是在东北一种常见的替代狗肉的做法。
“我只是想让东北同乡能够解馋,不信的话可以来拍摄整个过程。”
经过此事后,他们在菜单上特地贴上贴纸注明狗肉是“假的”。他说,一两年前他们就在菜单上这么做,后来发现不需要了,“毕竟熟客都知道这不是真的狗肉,一般来说,生客看到菜单上有狗肉,也会向我查询,我也会向他们解释。”
宋裕然这两天接获不少骚扰电话,其中四通甚至辱骂他,要这位新移民“滚回中国去”。为此他感到非常沮丧,说等农粮局调查结果出炉后,将离开新加坡。
他已就此事报警。警方受询时也表示已接获投报,并建议宋裕然采取法律行动。
假狗肉的风波继续在网络世界里延烧,“揭发”事件的论坛上,不少网民出言不逊,以宋裕然的新移民身份大作文章,更有网民将之与最近小狗走失的事件联系到一起。
虽然风波让宋裕然连日焦头烂额,但他表示,生意未受影响,还有不少好奇的人跑进来一探究竟,他澄清说:“我的生意本就不错,并不需要以狗肉做噱头来炒作。”
他说,农粮局与卫生部每年都会到餐馆检查,向来无事,他的执照也没有问题,他怀疑是有人恶意破坏他餐厅的声誉。
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