巨头龟的椎龙骨会随着年龄的增长变得模糊(可能消失)，而剃刀龟的椎龙骨是始终存在的。
腹甲巨头龟有喉盾，而剃刀没有。剃刀龟是麝香属中唯一没有喉盾的品种。不过有时候剃刀在这里会张出一些畸形的盾，个人感觉是错甲，看起来像喉盾而已，不是真正的喉盾。
巨头龟出生时，肋盾上有非常明显的辐射状的花纹，而剃刀龟则比较干净，只有2个芝麻大小的点。
性成熟期巨头龟公龟达到性成熟通常需要4-8年的时间，背甲的长度在7-9厘米之间，而雌龟的性成熟期平均在7年(5-9)左右，背甲达到8-10厘米。剃刀龟雌龟背甲要到10厘米左右才能达到性成熟期，大约需要4-5年的时间，而雄龟需要5-6年，背甲通常达到10-12厘米才是性成熟期。
食性巨头龟起初进食软体动物，也以细丝状的藻类和水生植物为食，水生昆虫、足纲节动物、小虾，小鱼，蜘蛛以及小型爬行冈动物都是它们的食物。逐渐增大的体型在食物的选择上产生了一个变化，从昆虫类到软体动物，该种类的麝香龟发展到拥有强有力的颚部肌肉组织和可扩张的、起决定性作用的嘴部，很显然它已经适应了软体动物。剃刀龟属杂食类，昆虫、甲壳类、蜗牛、蛤类、喇蛄(一种淡水小龙虾)、两栖类、以及水生植物都是它的食物。
