平背麝香龟不是巨头龟,巨头龟一般指巨头麝香龟,巨头麝香龟(学名:Sternotherus minor)体长8厘米- 13.5厘米,背甲上具有棱突(幼体尤为明显),椎盾呈覆瓦状;棕色或橙色,接缝处有深色的镶边;可能有深色的点状或辐射条纹状的图案。腹甲小,粉红色或黄色,有一个不甚明显的铰链关节,和单枚的喉盾。仅在下巴上长有触须。头部有深色的斑点或条纹。雄性具有末端呈刺状的大尾巴;而雌性尾巴的末端,仅只刚刚能够到背甲的边缘。
巨头麝香龟起初进食软体动物,也以细丝状的藻类和水生植物为食,水生昆虫、足纲节动物、小虾,小鱼,蜘蛛以及小型爬行冈动物都是它们的食物。逐渐增大的体型在食物的选择上产生了一个变化,从昆虫类到软体动物,该种类的麝香龟发展到拥有强有力的颚部肌肉组织和可扩张的、起决定性作用的嘴部,很显然它已经适应了软体动物。