法斗犬的第一次发情大约是在出生后8-10月龄，此时狗狗的生殖器官基本发育完全。但是由于受到气候、环境和生长条件等因素影响，有的狗狗发情比较早，有的狗狗发情比较晚，1岁半前第一次发情都属于正常现象。
大多数的狗狗都是每年发情两次，法国斗牛犬也一样。法斗犬的发情期主要是在春季3-5月和秋季9-11月。每到这两个季节，法斗会出现明显的发情迹象，比如，焦躁不安，易怒易吠叫，尿频，喜欢往外跑等。
法斗犬发情时主人要注意为它补充营养，可以给狗狗添加辅食，比如鸡胸肉、鱼肉、白菜、胡萝卜等食物，煮熟切碎，添加在狗粮中喂养。如果平时没有时间制作辅食，也可以买品质好的营养膏喂狗狗。在发情期间，如果不打算让狗狗配种，最好为它穿上生理裤，防止受孕，也防止细菌侵袭。
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发情前期的法斗母犬食欲会增加，喜欢外出，排尿频繁；发情期间的法斗母犬会兴奋躁动，阴部肿胀，喜欢接近公犬，并接受公犬的爬跨；发情后期的法斗母犬会远离公犬，逐渐恢复安静的脾性。
想要训练法斗最佳时间段应该是2到5个月。首先需要训练的就是定点大小便，可以观察法斗，一般都是睡醒或者吃完饭之后就会有排便的信号，发现之后需要带到规定的地方去进行排便，拉对了之后可以给予奖励。
分辨法斗是不是串串可以看它的四肢，纯种法斗后腿要比前腿长一点，而且后腿比前腿更强壮。还可以看法斗的体型，纯种法斗胸部比较宽，身上骨骼也很粗壮，肌肉也十分发达。另外，纯种法斗的头部是正方形的，而且头顶很平。