西部锦龟可以人工饲养，在冬季时的饲养是比较特殊的，因为涉及它们是否冬眠的问题。西部锦龟在冬季可以冬眠，也可以不冬眠。若是不想让它们冬眠，则可以加温饲养，这样就可以全年都让它们处于发育的状态，这样也是可以安全过冬的。若是不加温饲养，它们可以自然进入冬眠的状态，此时它们可以得到一定程度的休息。在冬季时这两种状态都是可以的。
在西部锦龟冬眠的几个月之内，是不需要喂食的，但之前的喂食需要注意一下。在7月、8月、9月、10月这四个月内，投喂的食物要适当增加一些。从10月的下旬开始慢慢减少投喂的食物量。在冬眠之前的一个星期内停止喂食，让西部锦龟将腹内的食物都排空，然后进入冬眠的状态。
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平胸龟是典型的食肉性的动物，鹰嘴龟体中等，背腹极扁平，背甲长80.5～174.0毫米，缘不具细齿，腹甲小于背甲，长67～113毫米，近长方形。
日本石龟的饲养并不困难，它可以是适应人类提供的龟粮，也可以适应各种各样的肉类食物，一些龟甚至可以接受一定量的植物性饲料，种类越多的食物可以提供的营养就越丰富，同时环境的养护也很重要。
巴西龟15℃以下开始冬眠，一般是在每年冬天的11月份开始进入冬眠，巴西龟的冬眠期长达5个月左右，一般在次年的4月，且温度回升到16℃时，才会从冬眠中苏醒过来。