日本石龟好养，刚买的龟要进行消毒方能放入池中混养，一般新购进的龟会因环境的改变而停食3-7天后方可恢复。饵料以新鲜的小鱼虾为主，猪牛肉也是不错的饵料，兼喂少量水生植物。每天投喂1到2次，每次投后1小时后检查容器，及时捞出残饵，保证水质。
这种龟是杂食性的，但更倾向于食肉。水生昆虫，蠕虫，蝌蚪，昆虫，蜗牛，小虾，饲料鱼，蛙类，杂草等。猫粮和狗粮颗粒也可用作其食谱的构成部分。还可以投喂水生植物，以及其它的绿叶，蔬菜，偶尔还可喂些水果。它们也能够接受专为水龟设计配制的颗粒状飘浮性龟饲料。另，还应该供应一些诸如墨鱼骨或煮沸的鸡蛋壳之类的钙源。
日本石龟对水质要求不高，若是饲养的龟已经驯化成功，自来水可以直接放养，若是刚购进的野生龟，最好还是用经过暴晒后的水放养。
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西非侧颈龟可以吃水果，但乌龟一般情况下是很少吃水果的，因为乌龟一般是吃肉、植物或者饲料的，但是对于有一些水果乌龟也还是会吃的。
中美拟鳄龟冬眠后要加温，将它转移至正常水温时，应该循序渐进，最好每天提温2-3度，切忌温度变化过快，这样对它的健康很不利。
甜甜圈龟不是冷水龟，我们常说的冷水龟其实就是自然水温下生长的龟，冷水龟是在自然水温中成长生存的，所以不可避免的会有几个月的冬眠休整时间。