1.固执
柴犬天性固执、精明且敏感，特别爱跟主人唱反调、故意作对。之前日本街头就发生了柴犬在凌晨4点多要主人出门遛弯;还有在狂风暴雨也要出门散步等，而且散步的时候，拉都拉不回来的，这就很好体现出柴犬固执的一面了。
2.凶悍
柴犬的地域性较强、比较凶悍，出门很容易跟别的狗狗发生冲突，而且是属于“放飞自我”，所以跟柴犬出门的话，一定要牵引，一来可以防止柴犬与别的狗狗发生斗殴，二来可以防止狗狗走丢。
3.掉毛
柴犬短毛，双层毛，掉毛非常厉害，一年掉两次一次掉半年一点都不夸张，所以弄个好点的吸尘器很必要，母狗发情21天左右，虽然量远比金毛小，但是也会蹭的到处都是。狗狗掉毛除了是季节性的，还与平时吃的有关。一般来说，狗狗吃太咸会导致掉毛，所以建议还是喂食低盐清淡的天然粮为主，每天帮狗狗梳梳毛发，避免因为在饮食方面而导致的掉毛问题。
4.喜欢拆家
柴犬和雪橇三傻一样喜欢拆家，特别是对你家的门，枕头，鞋子凳子等家具爱不释手，整天把玩，所以对于这点需要从小训练，而且年轻的柴犬精力充沛，所以需要每天运动，要是缺少运动它就会自己找事做，平时最好带它出去运动2~3小时。
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柴犬换牙注意要丰富它的饮食结构，在狗粮中添加一些易咀嚼又美味的食物，例如蛋黄、鸡胸肉丝、豆腐或蔬菜等等。煮一些瘦肉粥、小米粥、鸡肉粥、蔬菜粥等等给柴犬吃。给它喂食一些消食粉，多陪柴犬玩耍，带它到户外进行运动。
柴犬属狩猎犬，破坏力较强，需要一定的运动空间；柴犬性格比较活泼，对主人比较温顺、忠诚；幼年柴犬领悟力极高，成年后主观意识较强，比较独立；警惕性较强，需要从小多和外界接触；爱干净，不乱叫。
体型区别：公秋田标准肩高66.7公分，而公柴犬标准肩高39.5公分。头型区别：秋田的头骨大、头盖顶部稍平、额宽，有明确的从沟和适度的凹处面，颊部相当发达。柴犬是圆圆的脸，脸型比例较秋田犬小很多。