美食冲击：甜点——巴哥的香蕉蛋糕
难度指数：★★★★★
材料：香蕉2根，开水或者专门巴哥喝的牛奶45g-50g，低筋面粉65g-70g，蛋白3-4个。
步骤：1.先把香蕉打成泥（可用勺子压烂），在香蕉泥里加入水，搅拌均匀。（没有宠物牛奶就加开水，不要用人喝的牛奶）。
2.加65g-70g的低筋面粉，倒进去一起搅拌均匀。（一定要倒完水搅拌均匀再倒面粉，不要偷懒一起拌）。
3.把3-4个蛋白用鸡蛋打成硬性起泡，拌到香蕉泥里拌匀。
4.拿个烤模，我用的是8寸蛋糕的模，底下铺烘培纸（肯德基的外带全家桶，那张白纸就是烘培纸）。
5.把前面拌匀的香蕉糊倒进去。
6.烤箱预热150度，烤40-45分钟。
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