猫咪的味觉主宰食欲
有人问，究竟猫咪爱吃什么样的食物？要什么味道、什么质感、什么材料？但无论怎样，最重要的当然是要先通过猫咪的味觉和嗅觉这两关。所以，不论营养是多么重要，满足味觉和嗅觉却每每是研制猫食的先决项目，因为，正是它们主宰了猫咪的食欲。
猫咪不嗜糖
根据一些动物行为研究指出，猫与狗对味觉感应的最大分别是：猫对糖分(sugar)是完全没有感觉的。然而，猫咪对酸性物却有很大的反应，这包括了氨基酸(aminoacids)或含甜味的氨基酸。
正是因为这些，猫咪对含有aminoacids及nucleotides两种物质最多的肉类，是完全具备味觉反应的，所以，嗜肉的特性是可以理解的。猫咪味觉之所以对糖失去感应力，正是为它们完全肉食的习性做最佳的适应，不像狗，有较大程度的杂食习性，因为狗仍保留对甜味有感应能力，以及可消化含高能量、高糖分的甜味植物性食物，如水果和蔬菜的特点。
猫咪吃不出盐味
我们人类像很多哺乳类动物一样，对盐的味道十分敏感。对盐分的感觉，就像山羊和老鼠等这些草食性或杂食性动物，神经系统中对盐味产生味觉的细胞特别多。
对盐味的感应，到底有哪些非常重要的原因呢？在盐分中，钠在身体的肾脏(水分平衡系统)和神经系统中有着非常大的作用，所以必须保持体内盐的平衡，过多或过少都会弄垮身体。
我们透过复杂的自主神经给大脑的讯息和味觉配合，对含盐味，即含盐分的食物进行选择，以便有效地摄取适当分量的盐(如钠)，令体内的盐得到平衡。
但是，猫与狗和其他哺乳类动物最不同的是：它们缺乏了感觉盐分的味蕾，而猫咪这种先天对盐味的无感觉，却正是很多养猫人所忽略的。
天然食物的盐分已调好
猫对盐没有反应，并不代表盐的浓度对它们身体没有坏影响，猫科动物是天生而且极端的肉食动物，这一点，不管是家猫还是原野上的狮子都相同。
在自然界中，它们的食物来源于其他动物的肉，这些食物本身已先决地对盐摄取做出了平衡，当它们享受大餐的时候，盐分摄取的多少不是大问题，因为最天然的食物已有最佳的盐分平衡，或者这是上苍的安排吧。
好好选择猫咪食物
没错，猫儿所需的是最“天然”的食物，相信大家都明白，但为什么兽医与动物研究人员都那么反对养猫的人给自己的爱猫喂食人类的食物呢？问题的根源来自于对人类以自己的味觉做标准的担忧。在食物中加盐加醋，只会让生活得好好的猫咪备受折磨，而专业的猫粮可以在口感上满足猫咪们的需要，充足而均衡的营养更能保证猫咪的健康成长。作为猫咪的主人，要对猫咪的食物多加留意，为猫咪选择最佳的饲粮。
