斗牛犬是家犬的一个亚种，原产英国，起源于19世纪，狗中最具有战斗力的犬种之一。现有法国斗牛犬、英国斗牛、荷兰斗牛犬，美国斗牛犬等类型。法斗犬指的是法国斗牛犬，是斗牛犬的一种。
法国斗牛犬原产于法国，为英国斗牛犬的子孙，从19世纪中期由法国人从英国帯到法国后，改良为今日的品种。此类犬的性状已远远优于英国斗牛犬，为家庭犬，体型短小、躯体沉厚、头部短而巨大、下颌突出、肩宽、四肢强壮而矮小、眼圆、耳直立且大，被毛短而密，光滑而有光泽，体呈黑色，斑为白色，或白底黑斑。体高30cm，体重12kg，步伐沉稳，性格稳重、温和，反应机敏。
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法斗头部很大，看上去比八哥犬大多了，八哥犬头部像苹果头。法斗的耳朵薄薄的，两只眼睛距离宽，眼睛是深褐色。而八哥犬眼睛颜色很深，眼睛很大，圆溜溜的，八哥犬的耳朵是粉色，很小且饱满。
法斗一般在7～8个月开始爆头，此时它的头围会变大，颈部变粗壮，并且逐渐向上拱起。法斗爆头不仅仅由基因决定，也会受后期喂养的影响。要想让法斗爆头效果更好，在它爆头期一定要注意加强营养补充，多喂些含钙食物，同时多让法斗犬运动和晒太阳。
在区分法斗是否纯正的时候，可以看法斗的身形，整体看起来饱满，并且肩胛骨位置低且深，整体看起来很短就是正宗的。法斗的毛发很紧促密实，并且手感顺滑。而且法斗的耳朵是蝙蝠耳，长在头的最高处，耳洞向前，同时鼻子短而翘就是纯种的。