蒙古百灵雌雄羽色大致相同，雄鸟冬季头顶中央棕黄色，四周栗红色，形成一个围绕头顶棕黄色的栗红色顶圈，其前端栗红色扩展至额部，后面延伸至后颈，因而使栗红色顶圈前后较厚;眼周、眉纹棕白色，两侧眉纹并向后延伸至枕部相连;颊和耳区棕黄或棕红色。
背、腰栗褐色具棕黄或棕灰色羽缘。翅上小覆羽和中覆羽栗红色，羽端棕黄色。大覆羽亦为栗红色，中部转为黑褐色;初级覆羽黑褐色，羽缘棕色，翼缘白色。
第一枚退化初级飞羽亦为白色，其余初级飞羽大都黑褐色，第二枚初级飞羽外侧白色，第三至四枚初级飞羽外侧具窄的白色羽缘，先端微缀棕色。内侧初级飞羽几纯白色，次级飞羽亦为白色，仅基部稍缀以黑褐色，三级飞羽淡栗褐色具棕黄色狭缘。尾上覆羽栗红色具棕色或灰白色狭缘。
中央尾羽栗褐色，羽缘棕红色具不甚明显的暗色横斑，最外侧尾主要为白色，仅内侧基部有一楔状褐色斑，次一对外侧尾羽黑褐色，仅外侧有较宽的白色缘，其余尾羽黑褐色，先端缀有白色，内外翻均具窄的白边。颏、喉和下体白色，胸微沾棕，上胸两侧各有一黑色块斑，其余下体棕白色，有的两胁微缀有栗色斑纹。繁殖期雄鸟羽色更艳丽，上体栗色也更浓著，背、肩、腰部黑色中央纹亦更著，胸侧两块黑斑间有一黑色细纹相连。
雌鸟与雄鸟基本相似，但上体羽色较淡，上胸两侧黑斑小。虹膜褐色或灰褐色，嘴黑色，脚肉色。
大小量度：体重♂58-60克，♀45-49克;体长♂165-210毫米，♀165-200毫米;嘴峰♂14-18毫米，♀13-18.5毫米;翅♂129-140毫米，♀113-120毫米;尾♂72-95毫米，♀65-80毫米;跗蹠♂22.5-26毫米，♀22-25毫米。(注：♂雄性;♀雌性)
