脂肪是机体所需能量的重要来历之一。每克脂肪充分氧化后，可产生39.3千焦热量，比碳水化合物和蛋白质都高。吉娃娃体内脂肪的含量约为其体重的10～20%。脂肪也是组成细胞、组织的主要成份，又是脂溶性维生素的溶剂，促进维生素的吸收利用，贮于皮下的脂肪层具有保温作用。
脂肪进入体内逐渐降解为脂肪酸而被机体吸收。大部分脂肪酸在体内可以合成，但有一部分脂肪酸不能在机体内合成或合成量不足，必须从食品中补充，称为必须脂肪酸，如亚油酸、花生四烯酸等。
当饲猜中缺乏时，可引起严重的消化障碍，以及中枢神经系统的性能障碍，出现倦怠无力，被毛粗乱，缺乏性欲，睾丸发育不良或母吉娃娃发情异常等现象。但脂肪储存过量，会引起发胖，同样也会影响狗的正常生理性能，尤其对生殖活动的影响最大。幼吉娃娃日需脂肪量为每kg体重1.1克，成年狗逐日需要脂肪 量按饲料干物质计算，以含12～14%为宜。
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