一般情况下气温低于25度，乌龟就不愿意活动且少食，尽快恢复乌龟周边或是饲养器皿内的温度(加热棒调到合适的温度，自然加热)，达到25以上，乌龟自然食欲大开。
刚买回来的乌龟到了一个新的、陌生的环境，就会出现拒食现象，其实这归结于龟对新环境的适应能力，比较强的到了新环境当中便能很快开食，但是状态弱的，尤其是经过快递长途运输的乌龟开食的会慢一些，一般得五天左右。乌龟天生胆子小，缺乏安全感，所以到陌生的地方拒食也算是正常的;将乌龟放到一个感觉安全、舒适的地方，比如暗黑的角落。不要总去打扰它，让它慢慢熟悉环境，几天就好了。
乌龟如果拒食还有一种原因是因为生病了，比如严重的腐甲、白眼、肺炎等疾病都会导致乌龟拒食，这时就需要对症下药，经过细心呵护，生病好转了自然也就慢慢恢复正常吃食了。
用筷子或是镊子，夹着它平时喜欢吃的肉或者小虾引诱它，把食物在它眼前一直晃，即使走开也不要灰心，对待它要有耐心，继续投喂，再不吃的话就先饿它几天，实在太饿的情况下就会主动进食了。如果乌龟严重拒食就需要人工投喂了，需撬开它的嘴，强行喂食，以维持它正常的体力及营养摄取。
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平胸龟是典型的食肉性的动物，鹰嘴龟体中等，背腹极扁平，背甲长80.5～174.0毫米，缘不具细齿，腹甲小于背甲，长67～113毫米，近长方形。
日本石龟的饲养并不困难，它可以是适应人类提供的龟粮，也可以适应各种各样的肉类食物，一些龟甚至可以接受一定量的植物性饲料，种类越多的食物可以提供的营养就越丰富，同时环境的养护也很重要。
巴西龟15℃以下开始冬眠，一般是在每年冬天的11月份开始进入冬眠，巴西龟的冬眠期长达5个月左右，一般在次年的4月，且温度回升到16℃时，才会从冬眠中苏醒过来。