体温是衡量圣伯纳犬身体是否健康的一个重要标准，一般来说当圣伯纳犬的体温高于正常范围，即可认为是发热。圣伯纳犬体温达38.5~39.5°C为微热，达39.5~40.5°为中热，达40.5~41.5°C以上为高热。想要知道圣伯纳犬的体温，需要方法。
不管圣伯纳犬乖不乖，都要请人帮忙按住狗狗的背部后面、再用肛温计( 记得绝对不可以用口温计量肛门的温度 )。首先彻底摇过温度计，让水银柱达到约35度，将温度计以矿物油或是凡士林润滑，抓住然后提高宠物的尾巴，轻轻地以转动的方式将温度计插入直肠到约长度一半，抓紧温度计与宠物尾巴并保持至少三分钟，然后移开温度计，看水银刻度，如果宠物的温度高过摄氏39.4度(通常是发烧的指标)或是低於37.7度，请立即谘询兽医师。
注意在测量体温一定不能让圣伯纳犬乱动,以免造成测量计折断.万一发生测量计折断,要立刻找医生处理. 狗的股内测温度略低于直肠温度,当体温升高时,用手感也可略知.幼犬的正常体温为38.5度至39.0度,成年犬为37.5度至38.5度.通常早晨低,晚上高,日差为0.2至0.5度.外界炎热以及狗采食,运动,兴奋,紧张时,体温略有升高.
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