乌龟的天敌是老鼠、蛇以及一些鸟类,老鼠一般可以将将乌龟给咬死,而鸟类会将乌龟从高空抛出致死,乌龟对于环境的适应性是比较强的。
阿根廷象龟栖息地类型通常是查科的沙漠平原或半干旱地区。该物种是非常耐热的动物,喜欢晒日光浴。栖息地通常夏季为12-3月,冬季为6-8月,没有雨季与旱季之分,越往南部雨量越少。阿根廷象龟栖息地区以干燥莽原为主,分布于南部的种类少数栖息于沙漠边缘,四季温差极大,可忍受夏季40℃高温及冬季的10℃以下低温,所以它们会利用迁徙或挖洞来躲避恶劣气候,因此当地人又把阿根廷陆龟称之为阿根廷地鼠陆龟。
在自然环境中,该物种在清晨和傍晚特别活跃。 在一天的其余时间里,会将自己埋在浅藏处,在灌木丛中挖坑或躲避以保护自己免受高温。在11月和12月活跃并繁殖,在3月下旬进入其冬季窝点休眠。
这种乌龟是严格的草食性物种。饮食中需要一定量的纤维,以野生植物和蔬菜为食。食物很杂,包括仙人掌、草、蒲公英、菊苣、苜蓿、三叶草和生菜。