巴西龟具有较高的营养价值，并且肉质细嫩鲜美，是可以食用的，许多饲养者也会将巴西龟贩卖给餐馆做成菜肴，一般多采用火锅烧法制作巴西龟。
巴西龟富含蛋白质和维生素B1、B2等成分，这些营养进入人体后，能起到补肾、补血、明目、抗癌等作用。同时，巴西龟的腹甲也有一定的药用价值，对于滋阴补阳、柔肝、祛风和治疗高血压方面有很好的效果。
巴西龟适合气血不足、营养不良、心烦失眠、口干咽干、多尿之人食用。妇女产后体恤不复，吃龟肉可促进恢复。
巴西龟能吃吗
巴西龟能吃吗
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