德牧幼犬在三个月大之后开始立耳，但是有的德牧立耳快，有的德牧立耳慢，所以时间不能确定。一般立耳太早就需要检查是否有寄生虫，立耳太慢就需要多补充钙。长时间不立耳可以给德牧用棉球擦一擦耳朵，能够刺激到德牧的耳朵神经对立耳有好处。
德牧幼犬通常三个月开始立耳，时间有长有短，有的德牧幼犬一个半月耳朵都会立起来，大部分德牧幼犬在三个月之后立起来，最好在平常多给德牧幼犬补充营养，促进立耳的速度。
一般立耳太早就需要检查一下是否有寄生虫，如果德牧幼犬在六个月之后还没有立耳，有可能是缺钙一起的软骨无力，可以多给德牧幼犬补充钙质。
德牧幼犬长时间没有竖耳的征兆可以多带它出门走一走，使德牧幼犬集中注意力听声音，刺激耳朵竖立，还可以给德牧幼犬用棉球摩擦耳朵，达到刺激耳朵神经促进立耳进程。
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挑选一个清净的环境，预先将食物放在德牧容易看到的地方，牵着它四处走。逐步带狗狗到接近食物，当狗狗想要吃时用训斥的声音做出“不”的指令，同时稍微用力的牵拉绳子，狗狗停止捡食后，马上给予奖励。经常更换地点进行训练。
德牧不能吃的食物有甜食、洋葱、巧克力、海鲜、碎骨头、刺激性调味剂等食物，这些食物对德牧都是有害的，所以家长们在日常喂养的过程当中，一定要特别避免这些食物。
狗粮是德牧日常必吃的主食，要选择营养均衡、品质良好的专业，才能满足德牧的成长需求，多汁松软的罐装食品能促进食欲，但含有高蛋白，不宜过多食用，如胡萝卜、白菜、西兰花等蔬菜，含有大量维生素，对德牧身体非常好，平时要适量喂养。