起司猫是美短的一种花色，所以并没有什么区别，不过起司猫长得可能比美短虎斑更可爱。起司猫的四肢、腹部是白色的，但美短的标准虎斑则没有这种加白的现象。起司猫大多是由银虎斑和白美短配出来的，所以就会出现银虎斑加白。
起司猫和美短并没有什么区别，因为起司猫是美短的一种花色，通常美短加白的猫咪就被叫做起司猫，可能长得会比美短虎斑更可爱一点。
起司猫的四肢、腹部是白色的，但美短的标准虎斑，则没有这种加白的现象，而且起司猫的鼻子是粉色的，其它美短中鼻子还有黑色的。
美短中的起司猫，大多是银虎斑和白美短配出来的，所以就会出现银虎斑加白的形象，它和其它美短一样，骨骼肌肉都很强壮，而且体质很好。
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猫咪在坐着睡觉的时候是很放松的，在猫咪信任主人的时候，猫咪的睡姿一般都是放松的，比如背对着睡、伸直睡、仰着睡等等。在冬天的时候，猫咪还会因为冷而缩成一团睡觉，光线较强的时候还会习惯用爪子把眼睛遮起来睡觉。
美短掉毛还是比较厉害的，因此主人最好买一个粘毛器时常给它粘粘毛，为了改善这种情况，主人可以通过一些措施来减缓这种情况。如用梳子帮它梳理毛发，定期给它洗澡，喂一些美毛食物等。
美短看品相好坏，可以根据CFA的标准来看，比如猫咪身上的纹路，CFA允许牛眼川字纹，也允许鱼骨纹，牛眼川字纹更流行。美短扁椭圆脸为好品相，倒三角脸为失格。