狗狗的胰腺炎分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎。所有胰腺炎都会有腹痛、腹泻、营养不良的症状，但由于这两种病症的病因不同，所以发作的症状也会有所不同。一般急性胰腺炎的症状是急性的呕吐、腹泻和便血，狗狗的腹部会产生剧烈的疼痛反应，也不愿意让人碰，临床检查可以看到白细胞和胰淀粉酶升高。而慢性胰腺炎多发于中老年和肥胖的狗狗，症状一般较缓，主要是偶发的呕吐和腹泻，还有长期消化不良引起的软便。
1、急性胰腺炎
患上急性胰腺炎的狗狗，多数都是因为主人突然喂食了肥肉，或者是口味比较重的食物。狗狗会突然开始频繁地呕吐，同时精神也会变差，食欲几近废绝。其次，主人会发现狗狗变得不爱动，特别是不愿意上下楼梯，走路呈现出弓背
的姿势，这说明狗狗正在忍受着剧烈的疼痛。同时，狗狗的腹部还会变得特别敏感，排斥让人碰，还可能因为疼痛而拒绝主人的搂抱。
在临床检查上，通过血液检查可以发现狗狗白细胞升高、胰淀粉酶升高，胰腺炎试纸会检测阳性。
2、慢性胰腺炎
慢性胰腺炎一般是急性胰腺炎转变而成的，多发于中老年和比较肥胖的狗狗。这种病会导致狗狗的胰腺及周围组织发炎，所以通过B超可以看到胰腺及周围组织回声增强，而血液学检查中的炎性指标也会升高。
慢性胰腺炎的最明显的特征是痊愈后又多次复发，但相比起急性胰腺炎的症状是比较缓慢的。主要是偶尔发生的呕吐和腹泻，还有因为胰腺炎而无法正常消化食物导致的长期软便。同时也会伴有疼痛、脱水、食欲不振、发烧等比较典型的症状。
