艾氏拟水龟背甲具三棱，脊棱明显;颈盾小，钟形，椎盾5枚，第一椎盾五边形，第二、三、四椎盾为六边形，第五椎盾扇形;肋盾4对;缘盾11对;臀盾1对。背、腹甲以骨缝相接，腹甲略短于背甲;喉盾突出，前端中央略凹;肛盾后端缺刻深;胸盾缝与腹盾缝最长，几乎相等，肱盾缝最短。前肢粗壮，前部有9-12列鳞片;后肢中等，鳞片较小;指、趾间全蹼。尾适中，雄性尾较粗壮，泄殖孔稍后。
椎板7枚，第一椎板四边形;第二至第四椎板六边形，短边在后;第五椎板五边形，后下边短;第六椎板五边形，左上边短;第七椎板六边形，短边在前;上臀板2枚;臀板1枚;肋板8对，缘板11对。内腹板中等大，肱胸缝横截于后1/4处。生活时，背甲棕色，间或有深色斑点或放射纹;腹甲底色黄，颈盾前面有黑斑，其它每一盾片黑斑位于中间，前后缘或断或续，自胸盾到肛盾形成一呈马蹄形的黑斑;缘盾淡桔黄，后部缘盾下缘有楔形黑斑，甲桥有黑色斑或断或续。头背浅橄榄色;眼后，位鼓膜上下缘及前方有3条黑线纹;颈部灰褐色，夹杂浅绿色纵纹;颏部和喉部黄色。
安南龟成年个体重1.5-2.0千克，属中型龟类，同龄个体雄龟较大、雌龟略小。成体为长椭圆形背甲平扁，色深。头中等大小，头顶呈深橄榄色，头背前部边缘有淡黄色条纹直达眼后。头的腹面、喉部黄色。眼小，眼珠前后的眼角膜均有清晰黑点，和眼睛连成一条黑线，眼后有1条清晰的黄色纵纹。颈细长，颈部有桔红色或深黄纵向条纹，下巴两侧有明显的黄色条纹。
背甲黑褐色，有1条突起明显的黑色脊棱。腹甲浅黄色，前端有反“八”字形黑色斑线，腹甲后缘缺刻较深，底板左右两侧的每一盾片外侧的黑色斑纹较大且粗。四肢扁圆，有灰褐色硬质鳞片，趾间具蹼，前肢5爪、后肢4爪尾褐色，有黄色纵纹。雄龟背甲窄长、腹部纵向凹陷、前肢粗壮、尾粗长、泄殖孔距腹甲后缘较远;雌龟体形圆厚、背甲宽、腹部平坦、尾细短、泄殖腔孔距腹甲后缘较近。
