让南美拟鳄龟变得凶猛，可以饥饿养法，五天至一周之内不喂食，让他感觉到饥饿，然后就扔几条泥鳅，让他自己捕食，捉得到就能饱吃一顿，捉不到就让它饿着。自己掂量着，一星期喂一次正常餐。这样持续一个月，当你手指放入水中，他一定会来捕食。如果是体形大的话佛鳄龟可以给他喂食一整条墨鱼。他捕鱼的过程实际上就是训练他逐步凶猛的过程。
其实鳄龟不是因为你喂龟粮就不凶，你喂活食就凶残的，这有个过程的，小的时候苗子状态，鳄龟不会凶，到了8CM以后，离水就开始变凶，到了14CM就没哪个人敢说我把手指放到水里，鳄龟不会马上来咬我的手，或者说我摸它的头，它不会咬我的，因此鳄龟天性就凶，长大点根本不需要喂什么活食就开始凶残了。
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北美拟鳄龟能吃猪肉，鳄鱼可以食用大部分肉类，北美拟鳄龟还吃新鲜小鱼虾、螺、蚌、昆虫、蚯蚓、蚕蛹、黄粉虫、各种畜禽内脏和下脚料等。
经常饲喂拟鳄龟，拟鳄龟是可以认识主人的，但即使拟鳄龟认主人，也要注意自身安全，拟鳄龟其实非常胆小，一旦感觉到受到威胁，便会张开嘴巴攻击自卫。
野外的北美拟鳄龟寿命15~30年以上，家养的北美拟鳄龟寿命30~50年，北美拟鳄龟的寿命长短是要看生活环境和食物提供的，在人工饲养条件下，能给予更加适当的照顾(充足的食源与日常的维护等)，能延伸寿命。