澳洲短颈龟通常仅吃活食,包括小型甲壳类、昆虫幼体及小蝌蚪等,14~28℃时皆能进食。十一、二月产3~5枚卵,约需半年孵化,稚龟2.4~2.9厘米重3.6~6.6克。
野生的龟食性很杂,包括青蛙,小老鼠,鱼和甲壳类的动物。人工饲养下,它们需要维他命,生瘦肉,小老鼠和干狗粮,当然它们也乐于接受罐头装的狗粮。澳大利亚野生动物协会禁止捕捉任何种类的野生龟。短颈龟是一种妙不可言的宠物,就算是从野外刚刚捕获的经过一周时间便会从你的手中接食,接下来当你走进房间时它便会在水族箱前面不停的游,而且当你靠近它时它会游出水面。像很多淡水龟一样,它们看起来很滑稽,让主人觉得非常愉快。这种龟特别适合初学者和爱龟成癖的人饲养。
但是澳洲短颈龟极其稀有,曾一度被误认为灭绝,自90年代起至少已有超过400只人工个体被放归野外。原产地沼泽通常仅在冬、春季湿润,本种生长发育速度缓慢,一般需十几年达性成熟。是个古老的物种,被认为自中新世(距今2300至530万年前)起就没多大变化。