豫丰黄兔的皮毛是黄色的,双耳直立,头部大小适中,体躯宽大,属于中属型兔品种,在饲养中通常作为皮肉兼用兔,所以生产中,产肉率与皮毛质量均很优异。
豫丰黄兔是由太行山兔为母本、比利时兔为父本杂交选育而成的中型肉皮兼用型品种。外貌美观独特,遗传性能稳定。该兔全身被毛黄色,腹部白色,头小清秀呈椭圆形,耳大直立,眼大有神,后躯丰满,成年母兔颈下有明显肉戎,四肢强壮有力,后肢粗壮而灵活。
前期生长速度快,饲料利用率高,外貌美观独特,遗传性能稳定,适应性好,抗病能力大大优于其它肉兔品种。既适应高标准饲养,又能适应条件差的环境与低营养标准,既能适应南方热带,又能适应北方寒带饲养。