看背甲：选择品相好的大鳄龟，在之后的养殖中它们的状态会好，观赏性也会好。在挑选的时候，最重要的一个方面就是它们的背甲。选择背甲状态好的大鳄龟，不仅它们之后的生长状态好，而且它们的观赏性也会好。要挑选那些背甲厚一些的、甲峰高一些的大鳄龟。再者，从上面的生长纹来看，生长纹细腻的大鳄龟状态比较好。
胡子和尾巴尖：除了看它们的背甲之外，还可以看它们的胡子和尾巴尖，那些胡子和尾巴尖都完整齐全的比较好。
看头部和背甲的比例：另外，还需要看它们头部和背甲的比例。头部相对来说比较大的大鳄龟质量是比较好的。
看是否生病：要选择健康的大鳄龟，若是它们生病了，说明它们的抵抗力和免疫力可能不太好。购买之前，需要检查一下它们有没有生病。比如，可以看一下大鳄龟有没有流鼻涕的症状，判断是否得了感冒;还可以看看它们的呼吸状态，判断它们是否得了肺炎。
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大鳄龟鳄背甲突刺较明显，而小鳄龟背甲突刺不明显且较平；大鳄龟进食时会原地不动，而小鳄龟在进食时会主动出击；大鳄龟的胆子比小鳄龟小；大鳄龟售价高于小鳄龟。
小鳄龟腐皮可以涂红霉素或金霉素眼膏，干养五小时；擦拭碘酒或聚维碘酮消毒，然后涂金霉素或红霉素，同时可以喂抗生素；直接在水中撒黄粉。
南美拟鳄龟是水龟，这一点可以从它们的原来的分布地区看出来，它们在水中的时间是比较长的，甚至很长时间都不爬到岸上来，水龟和陆龟是习性特点差异比较大的两种乌龟。