红面蛋龟的性格外向凶猛，咬合力大，刚劲有力，常年生活在水里，很少上岸，但红面泥龟在蛋龟里不算凶猛的品种。
红面泥龟的体型不大，体长在12.0-17.5cm的范围内，背甲呈椭圆形，且平滑，状似鸡蛋，因而又被称为“蛋龟”。红面泥龟的腹甲可以自由闭合，与箱龟类似，但箱龟只有腹甲的前段可以闭合，而红面泥龟却是前后都可以活动闭合，所以腹甲很明显地分成3段。
其背甲上有3条明显的棱脊，但会随着年龄的增长逐渐消失。红面泥龟的脸部有着独特的红色花纹，这也是名字“红面”的由来。但它皮肤上的花纹在幼体时并不会体现，只有发育到一定程度后才会出现颜色。
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安南龟较易饲养，食性较杂，人工饲养下喜食猪肉、鱼肉、虾、面包虫等饵料，偶尔食少量香蕉，春、夏两季每星期喂食二次，秋季可相对增加投喂量和投喂次数。
齿缘龟250-350左右，齿缘龟的腹甲与背甲以韧带相连，腹甲前叶可动，但不能完全向上闭合背甲，脊棱明显，甲桥短而清晰，喉盾缝长于肱盾缝。
花面蟾头龟是希拉里龟的升级版，花面蟾头龟是来自热带南北洲的一个小物种，而希拉里蟾头龟是蛇颈龟科最大的品种，与其他种类相比，该龟种的生长速度比较快。