黄头侧颈龟是保护动物,是国际公约附录II物种。它是以植食为主的物种,人工饲养下,会进食许多水生植物,水果和多种深绿色的菜蔬。它的繁殖方式是卵生,雌龟在一季中可营巢三次,每次产卵8到20枚。怀孕的雌龟会游到离水较远的地方,这样能寻找合适的产卵场地。
《中华人民共和国刑法》第三百四十一条规定,非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的,或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的,处五年以下有期徒刑或者拘役,并处罚金;情节严重的,处五年以上十年以下有期徒刑,并处罚金;情节特别严重的,处十年以上有期徒刑,并处罚金或者没收财产。违反狩猎法规,在禁猎区、禁猎期或者使用禁用的工具、方法进行狩猎,破坏野生动物资源,情节严重的,处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。