马来食螺龟体型中等，背甲长可达21厘米。头较宽大，顶部呈黑色;边缘有一“V”型白色条纹，过眼框上部延伸到颈部，且条纹逐渐变粗;吻钝，眼部周围被白色眼线包围，似戴一眼镜;鼻孔处有四条白色纵条纹，自眼眶前端有一黄白色斑点，且斑点下端有一黄白色斜条纹，过眼眶下延伸到颈部，且逐渐变粗;上颌中央呈“A”型，下颌中央有2条白色粗条纹，延伸到颈部，颈部呈黑色，有数条，粗细不一的纵条纹。
背甲黑色，中央3条脊棱较明显;缘盾边缘呈黄色(幼体明显)，甲桥处有黑色斑块;腹甲黄色，每块盾片上有大黑斑块;腹中后缘缺刻较深。四肢黑色，边缘有黄白。色纵条纹，指、趾间具蹼。雌、雄的腹甲中央均平坦，无凹陷。鉴别时依据尾部的形状，尾粗且长的龟为雄性，反之则为雌性。
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首先观察一下剃刀龟的头部和背甲纹理，如果纹理比较多的话，则说明该剃刀龟的品相比较好一些，因为纹理较多的剃刀龟会比较可爱一点。
木雕水龟一般都是独居的，饲养木雕水龟应选择开阔、向阳、背风、幽静、水源充沛、水质良好的地方建池，池中砌筑一个食台兼休息、晒背场所。
黄头庙龟20000-60000元一只，黄头庙龟主要是在江湖或者是溪流中活动，但它们也有一定陆栖的习性，野生的黄头庙龟大多活动在接近热带气候下的环境，如果是人工饲养的状态下，要控制好温度。